Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

4.1 8 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 5sa 15 dk

6 Portionen

Malzemeler

Gänseschmalz
80 g
80 g Butterschmalz, in Stücken
Zwiebeln geviertelt
70 g
Knoblauchzehen
2
Hühnerleber
300 g
Salz
1 ¼ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
40 g
Macis
¼ TL
Wasser
400 g
Eier (Größe M)
3
Kirschen
500 g
Maisstärke
2 TL
Rotwein
1 - 2 EL
Chiliflocken, getrocknet
¼ - ½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Honig
10 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ - 1 TL
Gänseschmalz
70 g
70 g Butter, in Stücken (siehe Variation)
Vogerlsalat
100 g
Olivenöl
1 - 2 EL

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 14 g

Kalori 1778 kJ / 425 kcal

Yağ 34 g

Lif 2 g

Doymuş Yağ 9 g

Karbonhidrat 2 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Alles in Butter 12 Tarif
Avusturya

Alles in Butter - Burgenland 12 Tarif
Avusturya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

2sa 25 dk

Weisser Leberkäse

Weisser Leberkäse

14sa 30 dk

Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl

Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl

7sa 10 dk

Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen

Venusmuschelsuppe mit Riesengarnelen

1sa

Pfeffersackerl mit Pastinaken-Steinpilz-Fülle

Pfeffersackerl mit Pastinaken-Steinpilz-Fülle

1sa 30 dk

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

50 dk

Leberpastete im Glas

Leberpastete im Glas

4sa

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

Wildleberpastete im Glas mit Preiselbeeren

2sa 40 dk

Pavlova mit Früchten

Pavlova mit Früchten

3sa 50 dk

Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce und Couscous

Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce und Couscous

2sa 20 dk

Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis

Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis

1sa 10 dk

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

2sa 15 dk