Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 5 Gelatineblätter
- 20 g frischer Kren, geschält, in Scheiben
- 320 g Schlagobers
- 50 g weißer Wermut
- 220 g Forellenfilets, geräuchert, ohne Haut, entgrätet, in Stücken
- 250 g Magertopfen
- 1 - 2 TL Zitronenschale, gerieben, nach Geschmack
- 4 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 2 ½ TL Salz
- 1 TL weißer Pfeffer, gemahlen
- 2 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 550 g Gurken, geschält, entkernt, in Stücken
- 1 ½ TL Feinkristallzucker
- 1 ½ TL rosa Pfefferbeeren, zerdrückt
- 24 Stück Salzgebäck (z. B. Knabber-Fischli) zum Dekorieren
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1034 kJ / 247 kcal
- Protein
- 14 g
- Karbonhidrat
- 11 g
- Yağ
- 16 g
- Lif
- 1 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Thunfischpâté
4 godz. 20 min
Lachstatar auf Avocadomus
15min
Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat
40min
Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken
1 Std. 10 Min
Steirische Fischsulz
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Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere
25min
Radieschen-Ziegenkäse-Creme
3 godz. 10 min
Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen
1 Std.
Traunseer Räucherfischmus
3 godz. 30 min
Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet
5h 15min
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2 Std. 15 Min
Sauce Tatare
15min