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Fondue Chinoise

Fondue Chinoise
4.7 46 değerlendirme
Hazırlık 30 dk
Toplam 2sa 40 dk
4 Portionen
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Malzemeler

  • Rinderbeinscheiben (insgesamt ca. 1000 g)
    2
  • Öl
    40 g
  • Zwiebeln geachtelt
    100 g
  • Möhre in Scheiben
    90 g
  • Sellerie in Stücken
    30 g
  • Porree nur das Weiße, in Ringen
    50 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Rotwein, trocken
    200 g
  • Rinderfond (siehe Tipp)
    1000 - 1200 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfefferkörner, schwarz
    10
  • Pimentkörner
    5
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 4 Portionen

Protein 3 g
Kalori 3864 kJ / 924 kcal
Yağ 92 g
Lif 8.2 g
Karbonhidrat 19 g

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