Βασική σούπα λαχανικών

Name: Βασική σούπα λαχανικών
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 20 - 25 γρ. ελαιόλαδο; 100 - 150 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, για σοτάρισμα; 350 - 400 γρ. ανάμεικτα λαχανικά; 700 - 800 γρ. νερό; 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών; ½ - 1 κ.γλ. αλάτι; 60 - 80 γρ. ζυμαρικά για σούπα

4.7 (6 değerlendirme)

Ücretsiz kaydol

Zorluk kolay

Hazırlama süresi 20 dk

Toplam süre 50 dk

Servis miktarı 4 μερίδες

Malzemeler

20 - 25 γρ. ελαιόλαδο
100 - 150 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, για σοτάρισμα (π.χ. κρεμμύδια, εσαλότ, πράσο), σε κομμάτια (2 εκ.)
350 - 400 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, για σούπα (π.χ. κολοκυθάκια, καρότα, κολοκύθα, γλυκοπατάτες, σελινόριζα, παστινάκι), σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα (isteğe bağlı)
veya 50 γρ. κατεψυγμένα μπιζέλια (isteğe bağlı)
700 - 800 γρ. νερό
1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
veya 1 κύβο ζωμού λαχανικών
½ - 1 κ.γλ. αλάτι
veya ½ - 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας
60 - 80 γρ. ζυμαρικά για σούπα

Besin Değeri: şuna göre 1 μερίδα
Kalori: 670 kJ / 160 kcal
Protein: 5 g
Karbonhidrat: 20 g
Yağ: 5 g
Lif: 3.8 g