Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Μίγμα μπαχαρικών για γύρο
- 10 γρ. τσίλι σε σκόνη
- 10 γρ. κόλιανδρο, αλεσμένο
- 5 γρ. πάπρικα (γλυκιά ή καυτερή)
- 10 γρ. κύμινο, αλεσμένο
- 5 γρ. σκόρδο σε σκόνη
- 10 γρ. μαϊντανό, αποξηραμένο
- 5 γρ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 5 γρ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 1 κ.γλ. αλάτι
Τζατζίκι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 100 γρ. αγγουράκι, ξεσποριασμένο, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- ¼ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα (π.χ. άνηθο, μέντα, ρίγανη)
Γύρος
- 600 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι, σε λωρίδες (πάχους 5-6 χιλιοστ.)
- 80 γρ. λάδι
- 60 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, σε τρίγωνες φέτες 5 χιλ. (wedges)
- πίτες για σουβλάκια
- Besin Değeri
- şuna göre 1 μερίδα
- Kalori
- 2506 kJ / 596 kcal
- Protein
- 39.8 g
- Karbonhidrat
- 57.8 g
- Yağ
- 25.4 g
- Doymuş Yağ
- 18 g
Alternatif tarifler
Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε λωρίδες
15min
Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον
5 godz. 50 min
Σοταρισμένα ανάμεικτα λαχανικά για σούπα ή στιφάδο
25 min
Λαχματζούν
1h 10 min
Καραμελωμένα κρεμμύδια (400-500 γρ.)
50 Min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns
2h 10min
Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών
2 Std.
Πτι φουρ (παστούδες)
1h 35min
Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά
25 min
Πίτες για σουβλάκι
2 Std.
Μαγιονέζα
5 min
Κουλούρι Θεσσαλονίκης
50 Min