Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

4.9 12 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 1sa

4 μερίδες

Malzemeler

Σολομός, καρότα και φασολάκια

αλεσμένο πιπέρι καγιέν
½ - 1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1 πρέζα
αλεσμένο λευκό πιπέρι
2 πρέζες
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (150-180 γρ. το καθένα, 4 εκ. πάχος)
4
καρότα κομμένα σε κομμάτια (περίπου 2 χιλ.)
200 γρ.
πλατιά φασολάκια κομμένα στη μέση
250 γρ.

Σάλτσα μάνγκο

μάνγκο μόνο τη σάρκα, κομμένο σε κομμάτια (περίπου 3 εκ.)
250 γρ.
κονιάκ
50 γρ.
κάρυ σε σκόνη
1 κ.γλ.
νερό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
100 γρ.
γιαούρτι
120 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
αλεσμένο λευκό πιπέρι
1 πρέζα
φρέσκο μαϊντανό (isteğe bağlı) μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα
1 κλωνάρι

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 μερίδα

Protein 37 g

Kalori 2144 kJ / 513 kcal

Yağ 28 g

Lif 4 g

Karbonhidrat 18 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κεράσι

Değerlendirme yok

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30 dk

Μείγμα μπαχαρικών για BBQ

10 dk

Σολομός τεριγιάκι sous-vide

1sa 20 dk

Πρωινό μπουρίτο

Değerlendirme yok

Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο

50 dk

Ρολά κοτόπουλου με μήλα, γλυκοπατάτες και σάλτσα κάρυ

1sa 25 dk

Κολοκυθόσουπα, Ψάρι με ρύζι και λαχανικά, Κραμπλ μήλου-αχλαδιού

1sa

Κοτόπουλο garam masala

50 dk

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55 dk

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

1sa 5 dk

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40 dk