Magrets de pato con peras

Magrets de pato con peras

4.6 8 değerlendirme

Hazırlık 20 dk

Toplam 1sa

6 raciones

Malzemeler

2 magrets de pato (350-380 g c/u) abiertos en un filete fino
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
2 peras cortadas en láminas finas (5 mm)
150 g de orejones de albaricoque
20 g de aceite de oliva
50 g de cebolleta tierna cortada en rodajas
50 g de vino de Jerez seco
30 g de caramelo líquido
1 pastilla de caldo de ave (para 0.5 l)
1 pellizco de canela molida
300 g de zumo de naranja
1 cucharada de vinagre

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 ración

Protein 19.1 g

Kalori 2210 kJ / 529 kcal

Yağ 40.25 g

Lif 4.55 g

Karbonhidrat 22.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Ave que vuela... 12 Tarif
İspanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Rape en salsa de turrón y de azafrán

30min

Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla

1h 20min

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

30min

Menú: Mejillones con salsa maltesa. Caldereta de dorada y marisco. Postre de cítricos

1h

Rape al limón con anchoas

25min

Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)

2h 15min

Ataditos de solomillo ibérico con salsa de frambuesas

40min

Rape al oporto

50min

Parmentier de batata y pato confitado

50min

Caldereta de langosta

1h

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30min

Crema con rape y gambas

30min