Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La viennoise
- ½ gousse d'ail
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
-
50
g de chapelure
veya 50 g de pain rassis ou du pain de mie rassis - 30 g de noisettes en poudre
- 40 g de parmesan, coupé en morceaux
- ½ c. à café de piment d'Espelette
La duxelles
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g de beurre
- 150 g de champignons de Paris frais, coupés en morceaux
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
Les champignons et la pulpe de butternut
- 12 champignons de Paris frais (gros champignons), brossés
- 200 g d'eau
- 400 g de chair de courge butternut, coupée en morceaux
- 120 g de beurre, coupé en morceaux
Finition et dressage
- 20 g d'huile d'olive
- 12 noix de saint-jacques
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3253.8 kJ / 786.3 kcal
- Protein
- 24 g
- Karbonhidrat
- 20.3 g
- Yağ
- 66.5 g
- Doymuş Yağ
- 36.8 g
- Lif
- 4.5 g
- Sodyum
- 271.5 mg
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Royale de crevettes grises, mousse de potiron
1h 30min
Rôti de porc aux herbes et jambon
1 Std. 50 Min
Welsh au stilton
35min
Avocat farci au crabe
40 min
Nage de saint-jacques à la citronnelle
30 min
Coquille Saint-Jacques à l'estragon
45 min
Homard sauce newburg et purée de potiron
1 Std. 15 Min
Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux
1 godz. 45 min
Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés
55min
Médaillons de lotte à l'ail des ours
55min
Nage de saint-jacques et gambas
1h
Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes
1h 5min