![Assiette de vanets Assiette de vanets](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7D4D9AD1-A9F2-4305-9899-DBE7D1773BC0/Derivates/3d62c970-a4cb-4c4a-adda-de460cb8bfcc.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 échalote, coupée en deux
- 2 gousses d'ail, pelées et dégermées
- 20 g de beurre
- 1 tomate, épépinée et coupée en petits cubes
- 1 c. à soupe de persil frais, ciselé
-
150
g de vin blanc
veya 150 g de vermouth blanc sec, type Noilly Prat - 1000 g de noix de pétoncle, type vanets
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 448 kJ / 108 kcal
- Protein
- 8 g
- Karbonhidrat
- 4 g
- Yağ
- 5 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sauce hollandaise sans œuf
10 Min
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1h 15min
Paupiette de sole
50 Min
Crumble pommes-sarrasin, glace au lait ribot
4h
Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes
35 Min
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
50 Min
Aiguillettes de saint-pierre aux vapeurs de fenouil, embeurrée de chou vert et châtaigne, beurre blanc à l'absinthe - Eric Robert
1h 30min
Langoustines sauce au whisky
1 Std. 10 Min
Îles flottantes et compotée de pommes
1 Std. 40 Min
Chaudrée de moules
35 Min
Magrets à l'orange et riz basmati complet
1 Std. 20 Min
Brandade de cabillaud et poireau
40min