Cihazlar ve Aksesuarlar
Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf
Hazırlık 15 dk
Toplam 1sa 50 dk
4 Portionen
Malzemeler
-
Petersilie abgezupft3 Stängel
-
Koriander abgezupft3 Stängel
-
Estragon abgezupft1 Stängel
-
2 SchalottenZwiebel halbiert1
-
Wasser2000 g
-
Zitronensaft30 g
-
Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut350 g
-
Pfeffer4 Prisen
-
Salz4 Prisen
-
Kartoffeln in Stücken800 g
-
Butter in Stücken50 g
-
Sahne20 g
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Sodyum
718 mg
Protein
21 g
Kalori
1472 kJ /
350 kcal
Yağ
13 g
Lif
4 g
Doymuş Yağ
8 g
Karbonhidrat
35 g
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