Ana içeriğe geç Arama
Middle Eastern Aubergine Pies

Middle Eastern Aubergine Pies
4.6 9 değerlendirme
Hazırlık 40 dk
Toplam 2sa
4 portions
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • sugar
    1 tsp
  • water
    125 g
  • olive oil plus 3 Tbsp and extra for greasing
    50 g
  • strong white bread flour
    250 g
  • ras el hanout2
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    2 ½ tsp
  • aubergines diced (3-4 cm)
    700 - 800 g
  • ground black pepper to taste
  • preserved lemons halved, deseeded, to taste
    1 - 2
  • garlic clove
    1
  • fresh parsley leaves
    10 g
  • pitted black olives
    50 g
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • tomato purée
    1 Tbsp
  • dried chilli flakes (isteğe bağlı)
    1 pinch
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • smoked paprika
    ½ tsp
  • pistachio nuts, unsalted, shelled for sprinkling
    2 Tbsp

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 2640 mg
Protein 13 g
Kalori 2541 kJ / 608 kcal
Yağ 33 g
Doymuş Yağ 5 g
Karbonhidrat 58 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Savoury 58 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

4.2(39)

55min

Butternut Squash and Chestnut Rolls

4.9(30)

1h 40min

Butterbean and Feta Burgers

4.7(141)

1h 30min

Mushroom Stroganoff

4.3(578)

30min

Vegetable Stroganoff

3.5(41)

30min

Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée

4.3(15)

1h 15min

Pearl Barley and White Bean Stew

3.5(31)

1h

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

4.7(46)

2h

Pea and Courgette Tarts

4.4(47)

1h

Breaded Celeriac with Herby Yoghurt Sauce

4.6(25)

1h

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

4.3(181)

1h

Chickpea, Squash and Kale Stew

4.3(125)

45min