![Middle Eastern Aubergine Pies Middle Eastern Aubergine Pies](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/561513EC-0807-47B7-95F4-9301D472473B/Derivates/c5735972-113d-4576-97af-90079f716f9d.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 tsp dried instant yeast
- 1 tsp sugar
- 125 g water
- 50 g olive oil, plus 3 Tbsp and extra for greasing
- 250 g strong white bread flour
- 1 Tbsp ras el hanout
- 2 ½ tsp fine sea salt
- 700 - 800 g aubergines, diced (3-4 cm)
- ground black pepper, to taste
- 1 - 2 preserved lemons, halved, deseeded, to taste
- 1 garlic clove
- 10 g fresh parsley leaves
- 50 g pitted black olives
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 1 Tbsp tomato purée
- 1 pinch dried chilli flakes (isteğe bağlı)
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground ginger
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp smoked paprika
- 2 Tbsp pistachio nuts, unsalted, shelled, for sprinkling
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2541 kJ / 608 kcal
- Protein
- 13 g
- Karbonhidrat
- 58 g
- Yağ
- 33 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Moroccan Chickpea and Halloumi Pie
1hod. 5min
Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie
2 Std.
Mushroom Parmentier
1hod. 10min
Festive Nut Roast Wreath
2 Std.
Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés
40min
Sumac and Tahini Houmous
10 Min
Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust
1hod. 35min
Butternut Squash and Chestnut Rolls
1 Std. 40 Min
Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps
3 Std.
Aubergine Paneer Rolls with Red Lentils and Mint Yoghurt
40min
Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry
2 godz. 10 min
Ricotta, Mint and Courgette Lasagne
2 Std.