![Barbecued beef with ssamjang sauce Barbecued beef with ssamjang sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6e2e35ff-fbee-4bfd-a8a4-ebbc9fc6f8f1/Derivates/d07c3b8b-f7cc-49eb-85c9-3079eafc4719.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Marinated steak
- 500 g beef rump steak, partially frozen and cut into thin strips
- 4 garlic cloves
- 5 spring onions/shallots trimmed and cut into halves
- 40 g palm sugar, roughly chopped
- 80 g tamari
- 50 g mirin
- 1 tbsp sesame oil
- 1 tbsp sesame seeds
Carrots with yoghurt dressing
- 250 g carrots, peeled and cut into pieces (3-4 cm)
- 300 g water
- 2 tsp salt
- 1 cm piece fresh ginger, peeled
- 1 garlic clove
- 2 tsp fish sauce
- 10 g palm sugar, roughly chopped
- ¼ tsp chilli powder
- 40 g natural yoghurt
- 1 tsp pure maple syrup
Ssamjang sauce
- 1 garlic clove
- 5 spring onions/shallots, trimmed and cut into halves
- 40 g soy paste (or soy bean paste - see Tips)
- 1 tbsp chilli paste (see Tips)
- 2 tsp honey
- 2 tsp sesame seeds
- 2 tsp sesame oil
Assembly
- oil, for brushing
- 8 - 10 baby cos lettuce leaves
- fresh mint, leaves only, for garnishing
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1911.1 kJ / 455 kcal
- Protein
- 31 g
- Karbonhidrat
- 43.5 g
- Yağ
- 16.9 g
- Doymuş Yağ
- 3.4 g
- Lif
- 6.9 g
- Sodyum
- 931.7 mg
Alternatif tarifler
Korean barbecue chicken with rice
45min
Sticky chicken
24h 35min
San choy bau (Matt Sinclair)
30min
Teriyaki chicken thighs
2h 10min
Korean barbecue pork with rice salad (MEATER+®)
40 Min
Miso chicken and rice
1 Std. 30 Min
Malay-style coconut chicken (MEATER+®)
25h 40min
Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM5)
4 Std. 20 Min
Hoisin pork bowl
30min
Thai chicken wraps
40 Min
Bibimbap (beef rice bowl)
1hod. 25min
Thai beef salad
1 Std. 15 Min