![Clam chowder (Chaudrée de palourdes) Clam chowder (Chaudrée de palourdes)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/daa5690a-e614-4472-b117-2fe255288b3f/Derivates/1a3f532b-d005-45d2-8b8a-de653e687080.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Les palourdes
- 1000 g de palourdes
La chaudrée
- 100 de vin blanc sec
- 350 g d'eau
- 150 g d'échalotes
- 120 g de poireau, émincé finement (2 mm)
- 120 g de carotte, coupée en rondelles
- 150 g de lardons
- 1 feuille de laurier
-
2
c. à café de thym frais
veya 2 c. à café de thym déshydraté - 400 g de pommes de terre, coupées en dés d'1 cm
- 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1025.2 kJ / 245.2 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Karbonhidrat
- 17.2 g
- Yağ
- 14.5 g
- Lif
- 3 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Filet de porc chimichurri et sa salade de riz tiède
13h 20 min
Bouillabaisse
1h 15min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1h 15min
Cari de Poulet Parfumé (Métrique)
1h
Potage façon minestrone
50min
Céréales chaudes aux pommes et aux poires
Değerlendirme yok
Salade de crevettes Louie
1ч. 30 мин.
Ananas cuit sous vide au caramel
1ч. 30 мин.
Antonio Bachour: Tartelettes au pudding chocolat caramel (métrique)
6h 10min
Gruau d'avoine épointée
35min
Bouillon de poulet maison
50min
Osso-buco gremolata à l'orange
1h 15min