Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 70 g d'échalotes
- 30 g de beurre
- 200 g d'eau
- 100 g de vodka
- 300 g de blancs de poireau, coupés en rondelles (1 cm)
- 150 g de fenouil, coupé en morceaux (1 cm)
- 200 g de carottes, coupées en rondelles (1 cm)
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 700 - 800 g de saumon frais (6 pavés)
- 1 filet d'huile d'olive
- 4 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 30 g de jus de citron
- 2 c. à soupe d'œufs de saumon
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1568.2 kJ / 377 kcal
- Protein
- 28.2 g
- Karbonhidrat
- 4.8 g
- Yağ
- 22.2 g
- Lif
- 3.2 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol
Daha fazla bilgi
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
1h
Navarin de veau au safran et légumes printaniers
1h
Nage de poissons à la coriandre
1 Std. 45 Min
Cocotte de saumon aux petits légumes
55min
Filet de bar sauce aux courgettes
1h
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45min
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1h
Filet de dorade grise à la normande
1h
Saumon aux épices et pommes de terre
40 λεπτ.
Crevettes au safran, spaghetti bicolores
1h 10min
Bar, fenouil et riz, vinaigrette aux olives
30 Min
Saumon vapeur sauce aux crevettes
35 Min