Turbot sauce champagne

Turbot sauce champagne

4.7 68 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 30 dk

6 portions

Malzemeler

40 g d'échalotes coupées en deux
100 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à soupe de fumet de poisson déshydraté
100 g d'eau
170 g de champagne
6 filets de turbot (150 g chacun env.)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 c. à soupe de crème fraîche
5 jaunes d'œufs

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 28.5 g

Kalori 1574 kJ / 377.7 kcal

Yağ 25.5 g

Lif 0.3 g

Karbonhidrat 3.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® et moi - n°15 Au quotidien 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Crème de champignons aux saint-jacques

40 dk

Nage de crustacés au champagne

1sa 5 dk

Saint-pierre en croûte d'herbes

1sa 10 dk

Lotte sauce vallée d’Auge

1sa 40 dk

Beurre blanc

25 dk

Croquettes de crevettes

14sa 30 dk

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1sa 30 dk

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

1sa 50 dk

Cuillères de langoustine au cognac

35 dk

DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert

1sa 30 dk

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40 dk

Coquille Saint-Jacques gratinée

45 dk