Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 250 g Möhren
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 250 g Wasser
- 80 g Weißwein, trocken
- 1 EL Speisestärke
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
veya 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - Zitronensaft zum Würzen
- Salz zum Würzen
- 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen, und etwas mehr zum Würzen
- 150 g Zuckerschoten, ggf. halbiert
- 150 g gelbe Paprika, in feinen Streifen
- 4 Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à 100 g)
- 50 g Butter, kalt, in kleinen Stücken (ca. 1 cm)
- 60 g Crème fraîche
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Portion
- Kalori
- 1261 kJ / 301 kcal
- Protein
- 22 g
- Karbonhidrat
- 13 g
- Yağ
- 16 g
- Lif
- 4.6 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa
1 Std. 5 Min
Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc
35min
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1u. 20min
Steinbuttfilet auf lauwarmem Rote-Bete-Apfel-Salat mit Kartoffelgröstel
1u.
Dill-Zitronen-Lachs mit Ofengemüse
45 min
Kabeljau mit Orangenbutter und Kartoffeln
45 min
Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe
1u.
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50min
Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse
1u.
Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat
45 min
Kabeljau in Senfsauce
40min
Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse
1u.