Σεβίτσε σολομού
TM5 TM6

Σεβίτσε σολομού

(Değerlendirme yok)

Malzemeler

  • 1 κίτρινη πιπεριά, μεγάλη, σε κομμάτια
  • 1 σκελίδα σκόρδο, κομμένη στη μέση
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 πρέζες αλάτι
  • 1 μικρό κομμάτι λεμονόχορτο, φρέσκο (2 εκ.)
  • 1 λαβράκι (500 γρ.), μόνο το κεφάλι, τα κόκαλα και 1 φιλέτο, κομμένο σε λωρίδες (βλ. συμβουλή)
  • 65 γρ. κλωνάρια σέλινου (25 γρ. σε κομμάτια, 40 γρ. ψιλοκομμένα), και λίγο επιπλέον, σε λεπτές λωρίδες, για το γαρνίρισμα
  • 3 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο (2 κλωνάρια σε κομμάτια και 1 κλωνάρι ψιλοκομμένο)
  • 1000 γρ. νερό
  • ½ πιπεριά τσίλι, φρέσκια, κόκκινη, κομμένη κατα μήκος
  • 600 γρ. φιλέτα σολομού, φρέσκα, σε κομμάτια 1,5 εκ.
  • 240 γρ. αβοκάντο, σε κομμάτια 1,5 εκ.
  • 50 γρ. χυμό λεμονιού
  • 1 πρέζα πιπέρι
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές λωρίδες, για το γαρνίρισμα
  • 30 γρ. καλαμπόκι ψημένο με αλάτι, για το γαρνίρισμα

Besin Değeri
şuna göre 1 μερίδα
Kalori
1123 kJ / 270 kcal
Protein
22 g
Karbonhidrat
2.6 g
Yağ
18.6 g
Lif
2.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi? Bu ve 80 000’den fazla başka tarif sizi bekliyor!

Ücretsiz kaydol

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Koşulsuz şartsız.

Daha fazla bilgi

Alternatif tarifler