Asiatischer Reisnudelsalat mit Huhn
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Asiatischer Reisnudelsalat mit Huhn
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Malzemeler

  • 80 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
  • 4 Limetten, Saft ausgepresst
  • 3 TL Palmzucker
  • 1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 1 Chili, frisch, in dünnen Streifen
  • 1 EL Fischsauce
  • 30 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben (2 mm)
  • 120 g Zwiebeln, geviertelt
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 1600 g Wasser
  • 700 g Hühnerbrüste, ohne Haut, ohne Knochen, quer zur Faser halbiert
  • 200 g Reisglasnudeln
  • 15 Minzeblättchen, frisch
  • ½ Bund Korianderblätter, frisch
Besin Değeri
şuna göre 1 Portion
Kalori
2148 kJ / 514 kcal
Protein
48 g
Karbonhidrat
51 g
Yağ
12 g
Lif
4 g

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