Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Poolish
- 175 g Wasser
- 1 Stückchen frische Hefe, erbsengroß (1 g)
- 175 g Weizenmehl Type 550 oder 700
Hauptteig
- 175 g Wasser, kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
- 325 g Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
- Öl zum Einfetten
- 2 TL Salz (10-12 g)
- 1 Stückchen frische Hefe, erbsengroß (1 g)
- Besin Değeri
- şuna göre 1 Stück
- Kalori
- 1230 kJ / 294 kcal
- Protein
- 9 g
- Karbonhidrat
- 60 g
- Yağ
- 1 g
- Lif
- 2.9 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Weißbrot
15 Std.
Kartoffel-Walnuss-Brot
15 Std. 40 Min
Bauernbrot
16 Std. 15 Min
Ciabatta
17 Std.
Baguettes parisiennes
15 Std. 30 Min
Wachauer Laberl
15 godz. 20 min
Brot Venezia
17 Std. 10 Min
Möhren-Körner-Brote
15 Std.
Dinkel-Wolke
16 Std. 30 Min
Baguettes Rustica
15 Std.
Kaisersemmeln
15 Std. 45 Min
Baguette Rustica
4h 20 min