Ana içeriğe geç Arama
Ciabatta

Ciabatta
4.7 183 değerlendirme
Hazırlık 25 dk
Toplam 17sa
2 Stück
Ücretsiz kaydol

Malzemeler

Weizensauerteig
  • Wasser
    150 g
  • Anstellgut (Apfel-Weizensauerteig)
    15 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    150 g
Hauptteig
  • Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
    260 g
  • Weizenmehl Type 550 oder 700
    350 g
  • frische Hefe (siehe Tipp)
    5 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Olivenöl zum Einfetten
  • Roggenmehl Type 1150 oder 960 zum Bearbeiten

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Stück

Protein 28 g
Kalori 3708 kJ / 935 kcal
Yağ 3 g
Lif 9.4 g
Karbonhidrat 183 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Brot backen 70 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Baguettes

4.5(216)

15sa

Apfel-Weizensauerteig

4.3(101)

48sa 20 dk

Waldstauden-Roggenbrot

4.6(65)

23sa 30 dk

Brot Venezia

4.2(181)

17sa 10 dk

Baguettes parisiennes

4.3(76)

15sa 30 dk

Weißbrot

4.7(191)

15sa

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

4.2(50)

20sa 10 dk

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

4.6(77)

16sa 40 dk

Kräuter-Roggen-Mischbrot

4.7(191)

14sa 30 dk

Baguettes Rustica

4.7(135)

15sa

Bauernbrot

4.3(604)

16sa 15 dk

Kartoffel-Walnuss-Brot

4.8(411)

15sa 40 dk