Cihazlar ve Aksesuarlar
Toastbrot
Hazırlık 25 dk
Toplam 16sa
16 Scheiben
Malzemeler
Poolish
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Wasser150 g
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frische Hefe erbsengroß (1 g)1 Stückchen
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Weizenmehl Type 550 oder 700150 g
Hauptteig
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Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten140 g
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Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten275 g
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Öl zum Einfetten
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frische Hefe10 g
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Butter kalt, in Stücken40 g
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brauner Zucker30 g
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Salz (10-12 g)2 TL
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 Scheibe
Protein
3 g
Kalori
493 kJ /
118 kcal
Yağ
2 g
Lif
1 g
Karbonhidrat
20 g