Schweizer Bauernbrot

Schweizer Bauernbrot

4.8 722 değerlendirme

Hazırlık 35 dk

Toplam 7sa

16 Scheiben

Malzemeler

Quellstück

Paniermehl (siehe Tipp)
25 g
Wasser
50 g

Hauptteig

Wasser kalt
200 g
Bier kalt
250 g
frische Hefe
10 g
Roggenmehl Type 1150 und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Weizenmehl Type 1050
500 g
Salz (10-12 g)
3 TL
rustikales Brotgewürz (isteğe bağlı)
2 TL
Öl zum Einfetten

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Scheibe

Protein 5 g

Kalori 595 kJ / 142 kcal

Yağ 1 g

Lif 2.2 g

Karbonhidrat 27 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Brotgenuss 13 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Weizenbier-Brot mit Koriander und Kümmel

5sa 45 dk

Baguette Rustica

4sa 20 dk

Einfaches Mischbrot

3sa 40 dk

Dunkles Landbrot

4sa

Bergisches Urbrot

17sa

Vinschgerl

14sa

Bauernbrot

16sa 15 dk

Buttermilchbrot

18sa

Gewürzbrot

16sa 30 dk

Kartoffel-Walnuss-Brot

15sa 40 dk

Schwäbisches Genetztes

10sa

Rundes Kümmelbrot aus dem Topf

7sa