![Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a361fe36-6597-4061-b002-b90e3b2b93e0/Derivates/105db3f4-ebaf-4aab-bd38-e536d31bdd6a.jpg)
Uyumlu sürümler
Fırında Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler, Limonlu Krema Sos
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Parmesan Kıtırlı Somon ve Sebzeler
- 300 g brokoli, çiçeklerine ayrılmış
- 200 g kırmızı soğan, sekize bölünmüş ve tek tek katmanlarına ayrılmış
- 200 g fındık turp, ikiye bölünmüş
- ¼ tk tuz, ekstra 2 tutam tuz
- 20 g riviera zeytinyağı, sebzeleri pişirmek için ekstra 3 yk zeytinyağı
- 6 dilim beyaz tost ekmeği, kenarları kesilmiş ve dörde bölünmüş (toplam yakl. 80 g)
- 40 g Parmesan peyniri, küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
- 5 g dereotu yaprağı
- 5 g maydanoz, sadece yaprakları
- 1 limonun kabuğu, sarı kısımları, ince rendelenmiş
- 50 g tereyağı, oda sıcaklığında, parçalara bölünmüş
- 2 tutam karabiber
- 1200 g derisiz, kılçıksız somon fileto (bk. öneriler)
- 4 yk hardal
Kremalı Limon Sosu
- 50 g soğan, ikiye bölünmüş
- 30 g tereyağı, oda sıcaklığında
- 50 g beyaz şarap
- 50 g limon suyu
- ¼ tk tuz
- ⅛ tk toz karabiber
- 120 g krema
- 100 g tereyağı, küp küp kesilmiş (1-2 cm), soğuk
- Besin Değeri
- şuna göre 1 porsiyon
- Kalori
- 3078.5 kJ / 736.5 kcal
- Protein
- 44.2 g
- Karbonhidrat
- 15 g
- Yağ
- 55.1 g
- Lif
- 3.9 g
Alternatif tarifler
Zencefilli Bezelye Çorbası
45 Min
Barbekü Sos
1 Std. 40 Min
Kırmızı Orman Meyveleri Likörü
25 Min
Tavuk, Pırasa ve Ispanaklı Risotto
30 Min
Peynirli Karides Tava
35 min
Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile
45 Min
Bulgurlu maydanoz salatası
25 Min
Tavuk Bulyon
45 Min
Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto
35 min
Bearnez Sos
15 min
Pirinç salatası
1h
Zeytinyağlı Fava
35 min