Uyumlu sürümler
Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 800 g de pommes de terre épluchées et coupées en cubes
- 200 g de lait
- 80 g de bouillon de volaille
- 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 5 g de sel
- 100 g de beurre
- 1 c. à soupe bombée de moutarde douce
- 20 g de graines de moutarde
- 4 filets de poulet de Bresse, de préférence avec la peau, coupés en cubes de 1,5 cm
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 20 g de farine
- sel
- poivre moulu
- 80 g d'oignon coupé en morceaux
- 1 gousse d'ail coupée en deux
- 250 g de vin jaune
- 40 g de morilles déshydratées
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 3076 kJ / 734 kcal
- Protein
- 42 g
- Karbonhidrat
- 42 g
- Yağ
- 41 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45 Min
Tartare de bœuf
10 Min
Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive
1 Std.
Filet mignon en croûte
1 godz. 5 min
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Mignons de porc à l'époisses
1 Std. 15 Min
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1 Std.
Veau à la crème et aux morilles
40 Min
Asperges et jambon sauce hollandaise
1 Std.
Magrets de canard, sauce aux myrtilles
1 Std. 10 Min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
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Asperges sauce mousseline
1 Std.