Bisque de homard au paprika

Bisque de homard au paprika

4.9 38 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa 20 dk

4 portions

Malzemeler

1 carapace de homard (900 g env.)
2 c. à soupe d'huile d'olive
70 g de cognac
120 g de vin blanc sec
150 g d'oignons coupés en deux
200 g de carottes coupées en morceaux
2 gousses d'ail
1 bouquet garni
850 g de fumet de poisson
1 c. à soupe rase de paprika
1 gousse de vanille fendue
1 c. à soupe bombée de concentré de tomate
2 pincées de piment en poudre
du sel
du poivre moulu
25 g de fécule de maïs (Maïzena) délayée dans 2 c. à soupe d’eau froide
120 g de crème liquide entière

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 4 g

Kalori 1082 kJ / 260 kcal

Yağ 22 g

Karbonhidrat 16 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

Filet de bar, salsa artichaut et jus de palourdes

50min

Croustillants d'araignée

Croustillants d'araignée

2u.

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1u. 15min

Fumet de poisson

Fumet de poisson

45min

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

2u. 30min

Ravioles de homard, sauce à la truffe

Ravioles de homard, sauce à la truffe

2u.

Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes

Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes

1u. 15min

Saumon gravlax

Saumon gravlax

60u. 30min

Velouté de langoustines à la coriandre

Velouté de langoustines à la coriandre

1u.

Soupe de poisson

Soupe de poisson

20min

Velouté de langoustines à la vanille

Velouté de langoustines à la vanille

55min

Bisque de crevettes

Bisque de crevettes

30min