Bisque de homard au paprika

Bisque de homard au paprika

4.8 41 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 1sa 20 dk

4 portions

Malzemeler

1 carapace de homard (900 g env.)
2 c. à soupe d'huile d'olive
70 g de cognac
120 g de vin blanc sec
150 g d'oignons coupés en deux
200 g de carottes coupées en morceaux
2 gousses d'ail
1 bouquet garni
850 g de fumet de poisson
1 c. à soupe rase de paprika
1 gousse de vanille fendue
1 c. à soupe bombée de concentré de tomate
2 pincées de piment en poudre
du sel
du poivre moulu
25 g de fécule de maïs (Maïzena) délayée dans 2 c. à soupe d’eau froide
120 g de crème liquide entière

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 4 g

Kalori 1082 kJ / 260 kcal

Yağ 22 g

Karbonhidrat 16 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tartelette aux asperges

14h

Chutney pomme-gingembre et chutney de mangue épicée

1h 40min

Sabayon à la liqueur à l'orange

15min

Fumet de poisson

45min

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

5h

Poires au vin rouge

5h

Yaourt de soja

12h 15min

Crème de laitue au raifort

40min

Beurre d'anchois

1h 10min

Nage de saint-jacques à la citronnelle

30min

Chutney mangue-raisin

35min

Soupe de quetsches et glace à la cannelle

12h 45min