![Soupe de quetsches et glace à la cannelle Soupe de quetsches et glace à la cannelle](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5934E52E-0B3D-4002-A407-8E64AC76A54E/Derivates/4EE54A2B-B523-4C38-ABAD-93C6A9B71301.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
La glace à la cannelle (la veille)
- 6 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sucre vanillé maison
- 2 c. à café de cannelle en poudre
- 500 g de lait demi-écrémé
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
La soupe de quetsches (le jour même)
- le zeste d'un citron jaune non traité, sans la partie blanche
- 50 g de vin blanc d'Alsace fruité, type Gewurztraminer ou muscat d'Alsace
- 100 g de sucre roux
- 1 c. à café de quatre-épices moulu
- 1000 g de quetsches
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2781 kJ / 665 kcal
- Protein
- 12 g
- Karbonhidrat
- 81 g
- Yağ
- 31.5 g
- Lif
- 6.5 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)
1h 10min
Sorbet à la quetsche et tuiles à la pistache
45 min
Streusel
2h
Gâteau aux quetsches
45 min
Nage de rhubarbe aux fraises et au basilic
25 Min
Kougelhopf
2h 55min
Soupe de prunes et glace à la cannelle
4h 45min
Kaeskueche (tarte au fromage blanc)
55 min
Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises
3sa 35 dk
Kougelhopf (Bruno Dinel)
2h 45 min
Spätzles aux girolles
50 min
Pesto à l'ail des ours
10min