Fumet de poisson

Fumet de poisson

4.5 11 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 45 dk

600 g

Malzemeler

80 g d'oignon coupé en deux
30 g d'échalotes
50 g de carotte coupée en tronçons
40 g de beurre coupé en morceaux
300 g d'arêtes et de parures de poisson (voir "Conseil(s)")
1 bouquet garni
600 g d'eau
100 g de vin blanc sec

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 600 g

Sodyum 24 mg

Protein 3 g

Kalori 1497 kJ / 363 kcal

Yağ 34 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 21 g

Karbonhidrat 4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Poissons & fruits de mer 113 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Fumet de crustacés

25 dk

Fumet de poisson

2sa 10 dk

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

2sa 40 dk

Rillettes de lapin

12sa

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

1sa 5 dk

Choucroute de la mer au beurre blanc

55 dk

Saumon gravlax

60sa 30 dk

Brandade de morue et persillade

50 dk

Sauce américaine

55 dk

Raie aux câpres

45 dk

Bisque de crevettes

30 dk

Lotte et crevettes à l'américaine

1sa 15 dk