Fumet de poisson

Fumet de poisson

4.6 12 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 45 dk

600 g

Malzemeler

80 g d'oignon coupé en deux
30 g d'échalotes
50 g de carotte coupée en tronçons
40 g de beurre coupé en morceaux
300 g d'arêtes et de parures de poisson (voir "Conseil(s)")
1 bouquet garni
600 g d'eau
100 g de vin blanc sec

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 600 g

Sodyum 24 mg

Protein 3 g

Kalori 1497 kJ / 363 kcal

Yağ 34 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 21 g

Karbonhidrat 4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Poissons & fruits de mer 113 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Glace anisée à la badiane

4sa 20 dk

Moutarde

12sa

Nougat glacé au poivre de Sichuan

12sa 25 dk

Flans coco-Passion

1sa

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

6sa 30 dk

Fumet de crustacés

25 dk

Fumet de poisson

2sa 10 dk

Poires au vin rouge

5sa

Nectarines rôties, biscuits, coulis de fruits rouges

1sa

Tarama maison, toasts de concombre

3sa 25 dk

Bisque de crevettes et croûtons

1sa

Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc

4sa