Fumet de poisson

Fumet de poisson

4.6 12 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 45 dk

600 g

Malzemeler

80 g d'oignon coupé en deux
30 g d'échalotes
50 g de carotte coupée en tronçons
40 g de beurre coupé en morceaux
300 g d'arêtes et de parures de poisson (voir "Conseil(s)")
1 bouquet garni
600 g d'eau
100 g de vin blanc sec

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 600 g

Sodyum 24 mg

Protein 3 g

Kalori 1497 kJ / 363 kcal

Yağ 34 g

Lif 1 g

Doymuş Yağ 21 g

Karbonhidrat 4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Poissons & fruits de mer 113 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Glace anisée à la badiane

4h 20min

Moutarde

12h

Nougat glacé au poivre de Sichuan

12h 25min

Flans coco-Passion

1h

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

6h 30min

Fumet de crustacés

25min

Fumet de poisson

2h 10min

Poires au vin rouge

5h

Nectarines rôties, biscuits, coulis de fruits rouges

1h

Tarama maison, toasts de concombre

3h 25min

Bisque de crevettes et croûtons

1h

Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc

4h