Cihazlar ve Aksesuarlar
Vanilleeis mit gesalzenem Karamell
Hazırlık 25 dk
Toplam 14sa
8 Portionen
Malzemeler
Salzige Karamellsauce
-
250 g brauner ZuckerZucker250 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Wasser1030 g
-
Zitronensaft (siehe Tipp)1 TL
-
Butter kalt30 g
-
Salz1 TL
-
Essig50 g
Eiscreme und Fertigstellung
-
Vanilleschote nur das Mark½
-
Milch, 3,5% Fett600 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Zucker30 g
-
Eigelb6
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 Portion
Protein
7 g
Kalori
2034 kJ /
486 kcal
Yağ
33 g
Lif
0 g
Karbonhidrat
40 g
Gördüklerinizi beğendiniz mi?
Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!
Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgiBunları da beğenebilirsiniz...
Rinderfilet Sous-Vide für sechs
1sa 30 dk
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1sa 30 dk
Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse
3sa 25 dk
Pulled-Pork-Burger
4sa 50 dk
Karamell-Brownies
1sa 20 dk
Vanille-Karamell-Halbkugeln
6sa 30 dk
Sauce Hollandaise
15 dk
Vanilleeis
12sa
Karamell-Bonbons
2sa
Krokant
1sa 30 dk
Karamellsauce
1sa 30 dk
Salz-Karamell-Toffees
1sa 45 dk