Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

4.4 18 değerlendirme
Hazırlık 20 dk
Toplam 40 dk
4 porties

Malzemeler

  • Parmezaanse kaas (isteğe bağlı) in blokjes (3 cm)
    50 g
  • gemengde noten bv. pistaches, pijnboompitten en amandelen
    120 g
  • kaneel
    ½ tl
  • gemalen komijn
    ½ tl
  • gemalen gember
    ½ tl
  • gemalen koriander
    ½ tl
  • gedroogde gemalen kurkuma
    ½ tl
  • bloemkool in roosjes (3 cm)
    700 g
  • teentjes knoflook
    2
  • lente-uitjes in vier gesneden
    4
  • verse bladpeterselie alleen de blaadjes
    8 takjes
  • koriander alleen de blaadjes
    8 takjes
  • verse champignons in schijfjes
    200 g
  • witte wijn
    30 g
  • water
    500 g
  • zoete aardappelen in stukken (1-2 cm)
    300 g
  • krenten (facultatief)
    50 g
  • verse babyspinazie grof gehakt
    80 g
  • gedroogde abrikozen, ontpit in reepjes
    12
  • fijn zout naar believen
    ½ tl
  • vers gemalen zwarte peper naar believen
    ½ tl
  • extra vergine olijfolie (optioneel)
    30 g

Zorluk

kolay


Besin Değeri şuna göre 1 portie

Protein 19.3 g
Kalori 1721 kJ / 409 kcal
Yağ 22.3 g
Lif 12.5 g
Karbonhidrat 27.7 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...