Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart

4.7 12 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 40 dk

4 portions

Malzemeler

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
fine sea salt
½ tsp

Topping

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
500 g
fine asparagus
250 g
unsalted butter diced
190 g
egg yolks from medium eggs
6
lemon juice
4 ½ tsp
4 ½ tsp vinegar
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
4 pinches

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 24.3 g

Kalori 4421 kJ / 1057 kcal

Yağ 87.2 g

Karbonhidrat 43.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Everything Easter 11 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Spring in Bloom 6 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Chocolate Chestnut Cheesecake

1sa 45 dk

Quick cheese soufflés

45 dk

Risotto with Parmesan

40 dk

Salt Cod Fritters

45 dk

Risotto with Parmesan Cheese

30 dk

Quick Cheese Soufflés

45 dk

Cannelloni with Artichoke Filling and Tomato Sauce

1sa 35 dk

Cod with Olive and Bread Topping, Potatoes and Tenderstem Broccoli

40 dk

Quinoa Tostadas

30 dk

Stuffed Tomatoes with Rice and Cashew & Basil Sauce

1sa 30 dk

Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart

1sa 50 dk

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45 dk