Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart

4.7 13 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 40 dk

4 portions

Malzemeler

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
fine sea salt
½ tsp

Topping

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
500 g
fine asparagus
250 g
unsalted butter diced
190 g
egg yolks from medium eggs
6
lemon juice
4 ½ tsp
4 ½ tsp vinegar
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
4 pinches

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 24.3 g

Kalori 4421 kJ / 1057 kcal

Yağ 87.2 g

Karbonhidrat 43.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Everything Easter 11 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Spring in Bloom 6 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Turmeric and Onion Bread

2sa 45 dk

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1sa 25 dk

Alpine Macaroni

45 dk

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

35 dk

Layered Salmon and Avocado Terrine

3sa 35 dk

Coulibiac

2sa 15 dk

Tabbouleh-stuffed Peppers

50 dk

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

1sa 45 dk

Pollock and Coriander Fishcakes with Savoy Rice

1sa 50 dk

Pink Salad

10 dk

Pasta alla Puttanesca

35 dk

Houmous Salad Dressing

5 dk