Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart

4.7 13 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 40 dk

4 portions

Malzemeler

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
fine sea salt
½ tsp

Topping

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
500 g
fine asparagus
250 g
unsalted butter diced
190 g
egg yolks from medium eggs
6
lemon juice
4 ½ tsp
4 ½ tsp vinegar
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
4 pinches

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 24.3 g

Kalori 4421 kJ / 1057 kcal

Yağ 87.2 g

Karbonhidrat 43.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Everything Easter 11 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Spring in Bloom 6 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Pulled Pork and Cider Rolls

1sa

Cottage Pie with Colcannon Mash

1sa 50 dk

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40 dk

Mocha Mousse (No Added Sugar)

1sa 15 dk

Raspberry Tartlets

1sa 15 dk

Potato and Rosemary Focaccia

2sa 35 dk

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

20 dk

Artichoke & Butter Bean Dip

10 dk

Grilled Pork Skewers with Turmeric

7sa 10 dk

White Bean and Feta Dip

5 dk

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

10 dk

Cumin Lamb and Aubergine Stew

1sa 10 dk