Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart

4.6 11 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 40 dk

4 portions

Malzemeler

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
salt
½ tsp

Topping

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
500 g
fine asparagus
250 g
unsalted butter diced
190 g
egg yolks from medium eggs
6
lemon juice
4 ½ tsp
4 ½ tsp vinegar
salt
¼ tsp
ground black pepper
4 pinches

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 24.3 g

Kalori 4421 kJ / 1057 kcal

Yağ 87.2 g

Karbonhidrat 43.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Everything Easter 11 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

1sa 20 dk

Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket

20 dk

Crab Cakes

1sa 35 dk

Rhubarb Vanilla Flan

50 dk

Aubergine and Potato Croquettes with Garlic Mayo

2sa

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1sa 20 dk

Lemon and Herb Salmon Burgers with Parmesan Courgettes

30 dk

Ricotta and Sun-Dried Tomato Cheesecake

2sa 50 dk

Floating Islands

40 dk

Pizza Bianca with Artichoke and Truffle Oil - Pizza Bianca con carciofi e olio al tartufo

1sa 25 dk

Goats Cheese and Caramelised Onion Quinoa Tart

1sa 50 dk

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45 dk