Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart

4.7 13 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 40 dk

4 portions

Malzemeler

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
fine sea salt
½ tsp

Topping

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
500 g
fine asparagus
250 g
unsalted butter diced
190 g
egg yolks from medium eggs
6
lemon juice
4 ½ tsp
4 ½ tsp vinegar
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
4 pinches

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 24.3 g

Kalori 4421 kJ / 1057 kcal

Yağ 87.2 g

Karbonhidrat 43.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Everything Easter 11 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Spring in Bloom 6 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

35 dk

Houmous Salad Dressing

5 dk

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1sa 25 dk

Alpine Macaroni

45 dk

Coulibiac

2sa 15 dk

Buckwheat Crêpes

30 dk

Florentine-style Spelt Pizza - Pizza fiorentina con farina di farro

1sa 20 dk

Gluten Free Plain Flour

5 dk

Pollock and Coriander Fishcakes with Savoy Rice

1sa 50 dk

Curried Rhubarb and Lentil Soup

1sa 20 dk

No-rise Wholemeal Pizzas

40 dk

Turmeric and Onion Bread

2sa 45 dk