Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart

4.7 13 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 40 dk

4 portions

Malzemeler

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
200 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
water cold
90 g
fine sea salt
½ tsp

Topping

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
500 g
fine asparagus
250 g
unsalted butter diced
190 g
egg yolks from medium eggs
6
lemon juice
4 ½ tsp
4 ½ tsp vinegar
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
4 pinches

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 24.3 g

Kalori 4421 kJ / 1057 kcal

Yağ 87.2 g

Karbonhidrat 43.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Everything Easter 11 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Spring in Bloom 6 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Russian Beetroot Salad

1 h 10 min

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1 h 25 min

Coulibiac

2 h 15 min

Tabbouleh-stuffed Peppers

50 min

Buckwheat Crêpes

30 min

Houmous Salad Dressing

5 min

Pollock and Coriander Fishcakes with Savoy Rice

1 h 50 min

Pink Salad

10 min

Apple Mulled Wine

25 min

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

35 min

Turmeric and Onion Bread

2 h 45 min

Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro

1 h 45 min