Coulibiac

Coulibiac

4.7 27 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 2sa 15 dk

8 portions

Malzemeler

Pastry

plain flour plus extra for dusting
450 g
unsalted butter cold, diced
220 g
fine sea salt
1 tsp
water ice cold
110 g

Filling

water
1000 g
long grain rice
160 g
large eggs
3
echalion shallots halved
250 g
unsalted butter diced
40 g
fresh button mushrooms
250 g
fine sea salt
4 pinches
ground black pepper
1 pinch

Assembly

fine sea salt
4 pinches
ground black pepper
4 pinches
fresh salmon fillet, skinless
1000 g
fresh dill leaves only
4 sprigs
frozen spinach defrosted, drained well (approx. 500 g frozen weight)
200 g
large egg beaten
1

Sauce

white wine
200 g
crème fraîche
400 g
fine sea salt
1 tsp
ground white pepper
¼ tsp
fresh parsley leaves only, roughly chopped
4 sprigs
fresh dill leaves only, roughly chopped
4 sprigs
lemon juice
30 g

Zorluk

ileri seviye

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1009 mg

Protein 40 g

Kalori 4417 kJ / 1061 kcal

Yağ 70 g

Doymuş Yağ 35 g

Karbonhidrat 62 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

A Very Thermomix® Christmas 63 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Spinach and Ricotta Ravioli

1sa 30 dk

Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane

50 dk

Rhubarb Vanilla Flan

50 dk

Mini Peppers Stuffed with Homemade Ricotta - Piccoli peperoni ripieni di ricotta

1sa

Apple tart

1sa

Cannelloni with Artichoke Filling and Tomato Sauce

1sa 35 dk

Cucumber Soup with Prawn Skewers

35 dk

Salmon Burger

2sa 20 dk

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

2sa 30 dk

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45 dk

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

40 dk

Lemon Drizzle Madeleines

4sa 45 dk