![Coulibiac Coulibiac](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/44BDA838-1A9D-491A-A83C-DFEF639FD26F/Derivates/10b55ced-1226-487c-8225-63cbebad627f.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Pastry
- 450 g plain flour, plus extra for dusting
- 220 g unsalted butter, cold, diced
- 1 tsp fine sea salt
- 110 g water, ice cold
Filling
- 1000 g water
- 160 g long grain rice
- 3 large eggs
- 250 g echalion shallots, halved
- 40 g unsalted butter, diced
- 250 g fresh button mushrooms
- 4 pinches fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Assembly
- 4 pinches fine sea salt
- 4 pinches ground black pepper
- 1000 g fresh salmon fillet, skinless
- 4 sprigs fresh dill, leaves only
- 200 g frozen spinach, defrosted, drained well (approx. 500 g frozen weight)
- 1 large egg, beaten
Sauce
- 200 g white wine
- 400 g crème fraîche
- 1 tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground white pepper
- 4 sprigs fresh parsley, leaves only, roughly chopped
- 4 sprigs fresh dill, leaves only, roughly chopped
- 30 g lemon juice
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 4417 kJ / 1061 kcal
- Protein
- 40 g
- Karbonhidrat
- 62 g
- Yağ
- 70 g
- Doymuş Yağ
- 35 g
- Sodyum
- 1009 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Tuna and Olive Empanaditas
4h 5min
Pollock and Spinach Lasagne
1j
Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle
35min
Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés
40min
Spinach and Broccoli Terrine
4 godz. 40 min
Cauliflower Cheese with Boiled Eggs
35min
Smoked Salmon and Beetroot Roulade
2 godz. 45 min
Roasted Tomato Tart
2 Std.
Asparagus and Hollandaise Tart
40min
Pumpkin, Feta and Caramelised Onion Tart
1 Std. 10 Min
Tuna Meatballs with Tomato Sauce - Polpette di tonno con salsa di pomodoro
1 godz. 45 min
Mussels in Cream and White Wine Sauce
45min