Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

4.6 133 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 1sa 15 dk

14 portions

Malzemeler

sweet potatoes peeled, cut in pieces
1000 g
fresh thyme to taste
2 - 4 sprigs
olive oil plus 2 Tbsp
100 g
balsamic vinegar
50 g
wholegrain mustard
1 Tbsp
garlic cloves
2 - 3
fine sea salt or to taste
1 ½ tsp
ground black pepper or to taste
¾ tsp
water
800 g
pearled spelt rinsed
250 g
tenderstem broccoli cut in pieces (4 cm)
350 g
red onions thinly sliced
100 g
black olives
100 g
pumpkin seeds
4 Tbsp
fresh parsley leaves roughly chopped, for serving
15 g

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 5.8 g

Kalori 1044 kJ / 250 kcal

Yağ 11.2 g

Karbonhidrat 28.5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

SUMMER BUFFET 10 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Root Vegetable Korma with Basmati Rice

1sa 45 dk

Slow-cooked Chickpea Stew

4sa 15 dk

Baby-friendly Lamb and Apricot Tagine

1sa 40 dk

Warm Mediterranean Couscous Salad

30 dk

Sweet Potato, Pecan and Blue Cheese Risotto

30 dk

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25 dk

Cauliflower "Couscous" Salad

10 dk

Butter Bean and Feta Burgers

1sa 30 dk

Fennel Apple Salad

20 dk

Kale Pesto Pasta Salad

50 dk

Baby-friendly Butternut and Kidney Bean Quesadillas

45 dk

Orange Chicken with Giant Couscous and Pine Nuts

1sa 30 dk