Banh bao (steamed pork buns)

Banh bao (steamed pork buns)

4.5 32 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 2sa 45 dk

12 portions

Malzemeler

Bao (Buns)

full cream milk
200 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
20 g
self-raising flour
350 g
baking powder
1 tsp
vegetable oil
30 g

Pork filling

dried shiitake mushrooms
10 g
boiling water for soaking
water
2000 g
chilled water
quail eggs (see Tips)
12
spring onions/shallots white part only; green part reserved for garnishing
2
fresh chives cut into halves
20 sprigs
Chinese sausages (approx. 60 g), cut into pieces (see Tips)
2
pork mince
500 g
rice wine vinegar
2 tsp
oyster sauce
2 tbsp
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Assembly

water
1000 g

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 535.6 mg

Protein 14.5 g

Kalori 1049.9 kJ / 249.9 kcal

Yağ 10 g

Lif 1.5 g

Doymuş Yağ 3.1 g

Karbonhidrat 24.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Vietnamese 11 Tarif
Avustralya ve Yeni Zelanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Steamed pork buns (baozi)

2sa 30 dk

Prawn dumplings (xia jiao)

1sa 15 dk

Char siu bao pork buns

6sa 35 dk

Avocado sorbet (palate cleanser)

10 dk

Garlic oil

25 dk

Lime sherbet

4sa 15 dk

Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)

6sa 50 dk

Sweet and sour pork ribs

35 dk

Wonton wrappers

55 dk

Fortune cookies

2sa 5 dk

Balinese Betutu chicken

5sa 35 dk

Vietnamese mixed meat pho

1sa 50 dk