Chhole (chickpea curry)

Chhole (chickpea curry)

4.4 107 değerlendirme
Hazırlık 15 dk
Toplam 35 dk
4 portions

Malzemeler

  • chickpea (besan) flour
    20 g
  • ghee (see Tips)
    40 g
  • cumin seeds
    1 tsp
  • fennel seeds
    ½ tsp
  • asafoetida (see Tips)
    1 pinch
  • red onion cut into quarters
    300 g
  • ginger paste (see Tips)
    1 tbsp
  • garlic paste (see Tips)
    2 tsp
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • Kashmiri chilli powder
    ½ tsp
  • ground turmeric
    10 g
  • ground coriander
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • green mango powder (see Tips)
    1 tbsp
  • garam masala (see Tips)
    1 ½ tsp
  • lemon juice
    20 g
  • canned chickpeas rinsed and drained (approx. 500 g after draining)
    800 g
  • raisins to serve (optional)
    50 g
  • natural yoghurt to serve
    100 g
  • fresh long green chilli trimmed and cut into thin slices, to serve
    1

Zorluk

kolay


Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 1324.6 mg
Protein 14.7 g
Kalori 1648.8 kJ / 392.5 kcal
Yağ 16 g
Lif 14.2 g
Doymuş Yağ 6.8 g
Karbonhidrat 40.8 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi


Bunları da beğenebilirsiniz...