Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

4.6 10 değerlendirme

Hazırlık 1sa

Toplam 50sa

4 Portionen

Malzemeler

Gebeizter Lachs

brauner Zucker
20 g
Sternanis
20 g
Fenchelsamen
10 g
Meersalz
40 g
Limettensaft
30 g
Olivenöl und etwas mehr zum Braten
120 g
frische Lachsfilets mit Haut, ohne Gräten
1000 g

Warmer Spargelsalat

Wasser
400 g
grüner Spargel unteres Drittel geschält
500 g
rote Zwiebeln geachtelt
2
weißer Portwein
20 g
Estragonessig
20 g
Salz
¼ TL
Zucker
½ TL
Muskat
2 Prisen
Olivenöl
20 g
Walnussöl
15 g
Rapsöl
15 g
Petersilie (isteğe bağlı) in Streifen
1 Bund

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Protein 49 g

Kalori 2123 kJ / 508 kcal

Yağ 32 g

Lif 2.4 g

Karbonhidrat 5 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Pirates Cooking 63 Tarif
Almanya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

35 dk

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

1sa 15 dk

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1sa

Seezungenröllchen mit Pilzfüllung

50 dk

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

1sa

Marinierter Lachs mit Buchweizen-Blinis und Zitronen-Dill-Creme

8sa

Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten

30 dk

Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

1sa

Lachscreme mit Endiviensalat

2sa

Bruschetta Florentiner Art mit Geflügelleber

20 dk

Currycremesuppe mit Spargel und Krabben

35 dk

Thunfisch-Tapenade

5 dk