![Venison and Potato Goulash Venison and Potato Goulash](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A3B6D5C7-ADFF-4DDA-8118-98237798BB59/Derivates/DEB20331-B78E-45EE-B438-F39BB049E5E5.jpg)
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
- 1 onion, quartered
- 30 g rapeseed oil
- 70 g bacon lardons (1-2 cm)
- 400 g venison, diced (2 cm)
- 100 g carrots, sliced (2 cm)
- 100 g celeriac, cut in pieces (2 cm)
- 70 g leeks, sliced (1 cm)
- 350 g potatoes, diced (2 cm)
- 50 g tomato purée
- 400 g water
-
2
vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
veya 2 tsp vegetable stock paste, homemade - 1 Tbsp grated lemon zest
- ½ tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- ½ tsp caraway seeds
-
1
tsp fresh marjoram, leaves only
veya 1 tsp fresh thyme, leaves only - 1 tsp hot paprika
- 150 g green peppers, cut in strips (0.5 cm)
- 150 g red peppers, cut in strips (0.5 cm)
- ground cayenne pepper, to taste
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 1524 kJ / 364 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Karbonhidrat
- 29.2 g
- Yağ
- 14.2 g
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Beef Stroganoff
1 Std.
Chicken chorizo and chickpea stew
40 Min
Beef with Mushrooms
30 Min
Lentil Curry Stew with Chicken
8hod. 35min
Basque Chicken
1h 10min
Slow-cooked Creamy Turkey Stew with Mushrooms
4 Std.
Prawn Gratin with Pink Peppercorns
30 Min
Crusted Pâté (Spain)
10 Std.
Garlic Tomato Beef with Potato and Carrot Mash
50 Min
Venison Stew with Root Vegetables and Prunes
1 Std. 50 Min
Sautéed Pork with Cider
55 Min
Beef Goulash
2h 45 min