Terrine en fraîcheur de crudités

Terrine en fraîcheur de crudités

4.4 15 değerlendirme

Hazırlık 40 dk

Toplam 4sa 10 dk

8 portions

Malzemeler

1000 g d'eau chaude
10 œufs de caille
16 pointes d'asperge verte
2 carottes longues et droites, coupées en tagliatelles régulières
1000 g d'eau froide
quelques glaçons
1 concombre épluché et coupé en tagliatelles régulières
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de ricotta
200 g de fromage de chèvre frais coupé en morceaux
1 citron jaune non traité zeste et jus
1 c. à café de curry en poudre
1 c. à soupe de moutarde
1 branche de thym frais effeuillée
1 bouquet de cerfeuil frais ciselé et un peu pour la finition
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
12 tomates cerise

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Protein 13.4 g

Kalori 1106 kJ / 264 kcal

Yağ 20.8 g

Karbonhidrat 6.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Thermomix® et moi N°3 Au quotidien 10 Tarif
Fransa

Bunları da beğenebilirsiniz...

Tarte aux crudités

2sa 50 dk

Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes

50 dk

Iles flottantes

1sa

Foie gras de canard

72sa

Fontainebleaux salés aux œufs de saumon

15 dk

Mises en bouche aux saveurs marines

30 dk

Bouchées boudin-pomme

1sa 30 dk

Verrine de gelée de porto au melon

25 dk

Délice de foies au riesling

2sa 50 dk

Pain d'épices surprise

24sa

Terrine de poisson

1sa

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12sa 30 dk