Cihazlar ve Aksesuarlar
İzmir Köfte
Hazırlık 25 dk
Toplam 1sa 5 dk
6 porsiyon
Malzemeler
-
beyaz ekmek bayatlamış, küçük parçalara bölünmüş (2-3 cm)120 g
-
maydanoz sadece yaprakları9 dal
-
soğan ikiye bölünmüş120 g
-
dana kıyma 3-4 parçaya bölünmüş750 g
-
yumurta çırpılmış80 g
-
tuz2 ¾ tk
-
toz karabiber¾ tk
-
toz tatlı kırmızı biber4 ½ tk
-
kuru kekik1 ½ tk
-
domates salçası150 g
-
su830 g
-
diş sarımsak2 - 3
-
tereyağı parçalara bölünmüş75 g
-
patates orta boy, dilimlenmiş (0,5 cm)600 - 700 g
-
yeşil biber parçalara bölünmüş (3-4 cm)3 - 4
-
domates dörde bölünmüş2 - 3
Zorluk
orta
Besin Değeri şuna göre 1 porsiyon
Sodyum
1300.3 mg
Protein
30 g
Kalori
2572 kJ /
614.7 kcal
Yağ
37.9 g
Lif
6.7 g
Doymuş Yağ
16.7 g
Karbonhidrat
39.9 g