Buffet di capodanno

30 Tarif

Chiudi l'anno in bellezza realizzando queste ricette per un ricco e delizioso buffet da offrire ai tuoi ospiti! Dall'aperitivo al dolce c'è tutto quello che ti serve per festeggiare con gusto il nuovo anno in arrivo.

Indivia con insalata Waldorf

Indivia con insalata Waldorf

30 dk

Terrina di maiale e pollo al foie gras con chutney di fichi al Porto

Terrina di maiale e pollo al foie gras con chutney di fichi al Porto

10sa 30 dk

Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato

Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato

2sa 40 dk

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

2sa 30 dk

Porchetta con pere e cipolle

Porchetta con pere e cipolle

12sa

Salmone con miso e salsa gochujiang piccante

Salmone con miso e salsa gochujiang piccante

7sa 30 dk

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

1sa 40 dk

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

10sa

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

6sa

Coppa Champagne e frutti rossi al mascarpone

Coppa Champagne e frutti rossi al mascarpone

3sa 40 dk

Bibita alla melagrana

Bibita alla melagrana

15 dk

Frollini salati al formaggio, olive e pomodori secchi

Frollini salati al formaggio, olive e pomodori secchi

1sa

Tartufi al cioccolato fondente e panettone

Tartufi al cioccolato fondente e panettone

14sa

Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia

3sa 35 dk

Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero

Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero

40 dk

Cocktail Vodka e melagrana

Cocktail Vodka e melagrana

10 dk

Crostoni al formaggio di capra

Crostoni al formaggio di capra

3sa 20 dk

Ghirlanda di pane golosa

Ghirlanda di pane golosa

2sa 45 dk

Crostini di polenta con tonno affumicato

Crostini di polenta con tonno affumicato

1sa

Mousse di Gorgonzola e datteri

Mousse di Gorgonzola e datteri

20 dk

Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi

Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi

5sa

Crêpes alle zucchine

Crêpes alle zucchine

1sa 15 dk

Piccole pavlove con mousse al caramello

Piccole pavlove con mousse al caramello

3sa

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40 dk

Palline di Parmigiano Reggiano

Palline di Parmigiano Reggiano

30 dk

Schiacciatina zucca e carote

Schiacciatina zucca e carote

45 dk

Muffin ad alberello natalizio

Muffin ad alberello natalizio

1sa 20 dk

Cestini di crema e frutta (vegan)

Cestini di crema e frutta (vegan)

2sa

Ciambella di farro con halloumi, mirtilli e rosmarino

Ciambella di farro con halloumi, mirtilli e rosmarino

1sa 50 dk

Alberello salato

Alberello salato

2sa 10 dk