Ricettario di base TM5 della Svizzera
Zucchero a velo
5 dk
Pangrattato
10 dk
Cipolle tritate
5 dk
Carne macinata
35 dk
Ghiaccio tritato
5 dk
Farina di cereali o legumi
5 dk
Parmigiano grattugiato
5 dk
Zucchero vanigliato
72sa
Panna montata
10 dk
Albumi montati a neve
5 dk
Burro
40 dk
Pasta sfoglia veloce
1sa 20 dk
Pasta brisèe
5 dk
Pasta al vino
5 dk
Pasta frolla
1sa 50 dk
Pasta Choux
2sa
Crêpes
1sa 15 dk
Pancakes
40 dk
Impasto per pizza
1sa
Preimpasto per pane
24sa 30 dk
Pastella per fritti
1sa
Pasta all'uovo
1sa
Pastina da minestra
10 dk
Uova sode
20 dk
Riso in bianco
25 dk
Cottura della pasta
20 dk
Dado vegetale
50 dk
Dado di carne
45 dk
Dado di pollo
45 dk
Glassa di zucchero
5 dk
Glassa al cioccolato
20 dk
Glassa al burro
5 dk
Pasta di mandorle
1sa 10 dk
Pasta di zucchero
1sa 10 dk
Cioccolato plastico
12sa
Meringhe
2sa
Yogurt fresco
11sa 10 dk
Insalata di verdura e frutta a crudo
10 dk
Insalata russa
25 dk
Gamberi in salsa cocktail
10 dk
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
10 dk
Soufflé al formaggio
55 dk
Passato di verdure
35 dk
Crema di pomodoro
25 dk
Crema di zucchine
25 dk
Crema di funghi
20 dk
Zuppa di cipolle
1sa
Minestrone
45 dk
Minestra di riso, patate e prezzemolo
35 dk
Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore
40 dk
Zuppa di pesce misto
40 dk
Lasagne al forno
2sa 30 dk
Cannelloni spinaci e ricotta
1sa 30 dk
Tagliatelle ai funghi
1sa
Orecchiette ai broccoli
2sa 40 dk
Spaghetti alla carbonara
35 dk
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30 dk
Spaghetti al tonno
40 dk
Bucatini all'amatriciana
45 dk
Pennette allo zafferano e gamberetti
30 dk
Penne pisellini, funghi e speck
30 dk
Pasta al pomodoro, prosciutto e salame piccante
45 dk
Pasta e fagioli
40 dk
Insalata di pasta fredda con trota e verdure
45 dk
Risotto al parmigiano
25 dk
Insalata di riso
1sa
Gnocchi di patate
1sa 15 dk
Gnocchi alla romana
1sa 15 dk
Polenta
1sa
Polpettone di carne ai funghi
1sa 5 dk
Polpette al sugo
40 dk
Hamburger impanato di tacchino e spinaci
10 dk
Pollo con crema di verdure
50 dk
Scaloppine di vitello al limone
25 dk
Vitello tonnato
2sa 45 dk
Involtini di vitello
35 dk
Spezzatino di manzo con patate
1sa 10 dk
Roastbeef
35 dk
Arrosto di lonza con purè di patate
1sa 15 dk
Pesce e patate con salsa al pomodoro
50 dk
Salmone in crema di funghi con patate
50 dk
Spigole all'acqua pazza
30 dk
Pesce al vapore con verdure miste
1sa 15 dk
Tris di riso, pesce e verdure
35 dk
Merluzzo con burro agli agrumi
50 dk
Polpetti affogati
45 dk
Seppie con i piselli
35 dk
Insalata di mare
1sa 15 dk
Pepata di cozze
45 dk
Verdure ripiene
1sa 20 dk
Frittelle di patate
45 dk
Gattò di patate
1sa 30 dk
Sformato di verdure
1sa 35 dk
Cavolfiori gratinati
50 dk
Polpettine di ceci
35 dk
Ragù di verdure con cottura nel Varoma
30 dk
Contorno di riso al pomodoro
30 dk
Purè di patate
45 dk
Purè di verdure
40 dk
Ratatouille
40 dk
Contorno di melanzane
25 dk
Tagliatelle di carote e zucchine
35 dk
Verdure all'orientale
10 dk
Peperoni in agrodolce
30 dk
Piselli al prosciutto
25 dk
Fagiolini con pomodoro e prezzemolo
55 dk
Carciofi alla romana
50 dk
Quiche Lorraine
45 dk
Erbazzone reggiano
2sa
Pizza Margherita
2sa 10 dk
Focaccia tramezzino
2sa 5 dk
Treccia di pan brioche ripiena
2sa 20 dk
Muffin salati
1sa
Pane rustico
2sa
Baguette
3sa 45 dk
Pane al latte
2sa 20 dk
Pane tipo ciabatta
1sa 45 dk
Pane alle olive
2sa 20 dk
Pan Brioche
5sa
Piadina romagnola
15 dk
Grissini stirati
1sa 20 dk
Ragù di carne alla bolognese
1sa 15 dk
Salsa al pomodoro
40 dk
Pesto alla genovese
10 dk
Besciamella
15 dk
Salsa olandese
10 dk
Maionese
5 dk
Condimento alla senape e aceto balsamico
5 dk
Citronette e Vinaigrette
5 dk
Condimento all'arancia e curry
10 dk
Condimento allo yogurt
5 dk
Crema di formaggio spalmabile
5 dk
Paté di olive
10 dk
Crema inglese
10 dk
Salsa alle mele
20 dk
Salsa al cioccolato
20 dk
Crema gianduia
15 dk
Coulis di frutta
10 dk
Confettura classica
55 dk
Crema Thermomix®
45 dk
Crema pasticcera
15 dk
Crème caramel
2sa 45 dk
Budino al cioccolato
6sa 15 dk
Panna cotta
6sa 15 dk
Bavarese alle nocciole
6sa 40 dk
Zabaione
15 dk
Mousse al cioccolato
3sa 20 dk
Mousse ai frutti rossi
4sa
Spumone al caffè
15 dk
Spumone ai frutti di bosco
10 dk
Sorbetto veloce di frutta fresca
5 dk
Gelato leggero alla frutta
10 dk
Sorbetto al limone
8sa 30 dk
Gelato veloce alla frutta
10 dk
Gelato alla vaniglia
12sa
Gelato al cioccolato
12sa
Semifreddo al cioccolato/caffé
6sa 25 dk
Profiteroles
2sa
Monte bianco
1sa 5 dk
Tiramisù
5sa 20 dk
Torta estiva allo yogurt
5sa 15 dk
Cassata siciliana
6sa 35 dk
Salame di cioccolato
3sa 10 dk
Tartufi al cioccolato
2sa 45 dk
Tortino di cioccolato con cuore morbido
2sa
Torrone morbido
6sa 25 dk
Pan di Spagna
1sa 50 dk
Trancetti cioccolatte
1sa 55 dk
Ciambellone veloce allo yogurt
1sa 40 dk
Ciambella al limone
2sa
Torta marmorizzata
2sa
Torta di ricotta
50 dk
Torta soffice al cioccolato e pere
1sa 10 dk
Delizia al cioccolato
40 dk
Muffins con gocce di cioccolato
1sa
Torta di mele
1sa
Crostata alle mele
1sa
Danubio dolce
3sa 25 dk
Torta di rose
2sa
Torta frangipane
1sa 25 dk
Biscotti al burro
50 dk
Cookies alle gocce di cioccolato
50 dk
Savoiardi morbidi
40 dk
Limonata
5 dk
Succo di frutta
10 dk
Bibita ACE
6 dk
Frullato di frutta
5 dk
Frappè di fragole
5 dk
Latte al cioccolato
10 dk
Latte di mandorle
10 dk
Cioccolata calda
10 dk
Cocktail alla frutta
6 dk
Mojito
10 dk
Liquore al caffè
40 dk
Vellutata di patate e spigola (6-7 mesi)
30 dk
Crema di Tapioca e vitello (4-6 mesi)
40 dk
Crema di riso alle foglie verdi (6-7 mesi)
30 dk
Frullato di frutta (4-6 mesi)
20 dk
