Vitello tonnato

Vitello tonnato

5.0 87 değerlendirme

Hazırlık 10 dk

Toplam 2sa 45 dk

6 porzioni

Malzemeler

Preparare il vitello

900 g di acqua
80 g di carota a pezzi (1 carota)
60 g di gambo di sedano a pezzi
60 g di cipolla a pezzi
1 cucchiaino di sale
600 g di carne di vitello magatello in un solo pezzo

Preparare la salsa tonnata

300 g di olio di arachidi
200 g di tonno in scatola, sott'olio
4 filetti di acciuga, sott'olio (10 g)
40 g di capperi sotto sale sciacquati e dissalati
½ limone il succo (30 g)
1 cucchiaio di aceto
3 tuorli a temperatura ambiente

Terminare la preparazione

1 carota (isteğe bağlı) tagliata a nastro con il pelapatate o a fettine sottili

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 porzione

Protein 31.5 g

Kalori 2711 kJ / 648 kcal

Yağ 57.4 g

Lif 0.6 g

Karbonhidrat 1.3 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Le mie ricette con thermomix 198 Tarif
İsviçre

Sei un un Asso della cucina 10 Tarif
İsviçre

Bunları da beğenebilirsiniz...