Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

4.0 5 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 2sa 20 dk

4 Portionen

Malzemeler

Zitronensaft
30 g
Rinderfiletsteaks (à 180-200 g, 3 cm dick)
4
Salz
2 TL
Pfeffer
¾ TL
Thymian
4 Zweige
Schalotten halbiert
50 g
Estragon abgezupft
1 - 2 Stängel
trockener Weißwein
50 g
Weißweinessig
1 EL
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten
200 g
Eigelb
4

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 Portion

Sodyum 1365 mg

Protein 71 g

Kalori 4941 kJ / 1181 kcal

Yağ 96 g

Lif 0.8 g

Doymuş Yağ 49 g

Karbonhidrat 4 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Tarif
Avusturya

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Tarif
Almanya

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Tarif
Avusturya

Bunları da beğenebilirsiniz...

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

2sa 30 dk

Rote Sauce zu Fondue

10 dk

Vitello Tonnato

24sa

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

1sa 35 dk

Wildgulasch mit Schokolade

3sa 50 dk

Klassische Französische Zwiebelsuppe

1sa

Hirschgulasch-Suppe

1sa 30 dk

Slow Cooking BBQ-Rippchen

4sa

Französische Zwiebelsuppe

5sa 30 dk

Wildschwein-Ravioli mit Specksauce

1sa 45 dk

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

1sa 20 dk

Miesmuscheln

25 dk