Tajine de calamar aux poivrons

Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola

Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

Bouillon aux fèves, carottes, crevettes et vermicelles de riz

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

Taboulé de couscous complet aux légumes et thon à l’huile

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

Mini-frittatas courgette-ricotta

Petits farcis provençaux aux restes de viande