Pizza sans gluten aux lentilles corail

Courge butternut façon pad thaï

Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes

Flammekueche de sarrasin aux légumes racines et au gorgonzola

Soupe froide mangue-coco

Ragoût de lentilles blondes aux tomates, épinards et tofu

Bouillon aux fèves, carottes, crevettes et vermicelles de riz

Boulettes lentilles-champignons, purée de chou-fleur, sauce à la moutarde

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

Brocamole : guacamole au brocoli

Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été

Bobun végétarien