Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge

Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

Tarte aux poires et au roquefort

Soupe rustique de légumes à la poitrine fumée

Cabillaud en croûte de persil, mayonnaise épicée

Salade de betteraves, feta et noix

Quiche aux oignons verts et truite fumée

Mini-frittatas courgette-ricotta

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

Omelette grecque vapeur à la feta et menthe