Cihazlar ve Aksesuarlar
Hatay Usulü Sini Kebabı
Hazırlık 15 dk
Toplam 50 dk
4 porsiyon
Malzemeler
-
soğan ikiye bölünmüş55 g
-
maydanoz sadece yaprakları¾ demet
-
sivri biber, yeşil parçalara bölünmüş (3-4 cm)55 g
-
kapya biber parçalara bölünmüş (3-4 cm)65 g
-
biber salçası1 ½ tk
-
sarımsak8 - 9 diş
-
kuzu kıyma orta yağlı, 6-7 parçaya bölünmüş670 g
-
tuz damak tadına göre1 ½ tk
-
karabiber damak tadına göre1 ¼ tk
-
pul biber (isteğe bağlı) damak tadına göre¾ tk
-
tereyağı yağlamak için
-
yeşil biber3 - 4
-
domates elma dilimi şeklinde dilimlenmiş1 ½
-
patates ince halkalar halinde dilimlenmiş (yakl. 1 cm)1 ½
-
soğan elma dilimi şeklinde dilimlenmiş1 ½
Zorluk
kolay
Besin Değeri şuna göre 1 porsiyon
Sodyum
1051.5 mg
Protein
34.3 g
Kalori
2721.1 kJ /
650.4 kcal
Yağ
40 g
Lif
6.9 g
Doymuş Yağ
17.3 g
Karbonhidrat
41 g