Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

4.5 58 değerlendirme

Hazırlık 15 dk

Toplam 30 dk

4 portions

Malzemeler

Parmesan cheese
1 ½ oz
yellow onion
2 oz
unsalted butter divided
1 ½ oz
risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio)
10 oz
dry white wine
2 oz
fresh corn kernels (from approx. 2 ears corn)
7 oz
vegetable stock (see Tip)
25 oz
salt to taste, plus extra to season
½ - 1 tsp
zucchini sliced into planks (¼ in.)
8 oz
cherry tomatoes (isteğe bağlı)
6 oz
extra virgin olive oil
1 tbsp
ground black pepper to season
burrata cheese
8 oz

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 980.8 mg

Protein 23.7 g

Kalori 2594.6 kJ / 620.1 kcal

Yağ 25.9 g

Lif 1.8 g

Doymuş Yağ 13.8 g

Karbonhidrat 71.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Simply Quick 10 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Your Cookidoo® 2025 - Green Alchemist 10 Tarif
Amerika Birleşik Devletleri

Bunları da beğenebilirsiniz...

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25 Min

Vegetable Pot Pie with Parmesan Drop Biscuits

Vegetable Pot Pie with Parmesan Drop Biscuits

1 Std. 50 Min

Shrimp Orzo with Peas

Shrimp Orzo with Peas

30 Min

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1 Std. 10 Min

Greek Lentils and Rice

Greek Lentils and Rice

40 Min

Lemon Orzo

Lemon Orzo

40 Min

Risotto with Spinach and Peas

Risotto with Spinach and Peas

30 Min

Green Lentil Risotto with Asparagus

Green Lentil Risotto with Asparagus

45 Min

Chickpea Ratatouille

Chickpea Ratatouille

1 Std.

Risotto with Broccolini

Risotto with Broccolini

35 Min

Mushroom Taco Filling

Mushroom Taco Filling

35 Min

West African Peanut Soup with Chicken

West African Peanut Soup with Chicken

50 Min