![Boulettes lentilles-champignons, purée de chou-fleur, sauce à la moutarde Boulettes lentilles-champignons, purée de chou-fleur, sauce à la moutarde](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0a6e7cb75a8e31edce9881b1ca367b17/Derivates/ae0adb8bb3280f9cc579edd283bd0b34fe56fded.jpg)
Uyumlu sürümler
Boulettes lentilles-champignons, purée de chou-fleur, sauce à la moutarde
Zorluk
Tariflerimizin çoğu kolaydır. Biraz daha fazla zaman ya da pişirme yeteneği gerektirenler orta veya ileri dereceli olarak sınıflandırılmıştır.
Hazırlama süresi
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan süre.
Toplam süre
Bu yemeği baştan sona hazırlamak için gereken süre: marine etme, fırınlama, soğutma vb. dahil
Servis miktarı
Bu, bu tarifin kaç kişilik olduğunu gösterir.
Malzemeler
Les boulettes de lentilles et champignons
- 120 g de flocons d'avoine (voir "Conseil(s)")
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 5 brins de thym frais, équeutés
- 100 g de lentilles vertes sèches
- 300 g d'eau
- 3 gousses d'ail
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 20 g d'huile d'olive
- 150 g de champignons bruns, frais, coupés en deux
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- ¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
La purée de chou-fleur
- 500 g d'eau
- 700 g de chou-fleur, en bouquets
- 300 g de pommes de terre, coupées en tranches (5 mm)
- 100 g de boisson végétale au soja
- 50 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel
La sauce
- 1 gousse d'ail
- 40 g d'oignon, coupé en quatre
- 20 g d'huile d'olive, et 1 c. à soupe pour la friture
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 400 g d'eau, et 2 c. à soupe
- 200 g de crème de soja
-
1
cube de bouillon de légumes émietté
veya 1 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte - 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- Besin Değeri
- şuna göre 1 portion
- Kalori
- 2690.5 kJ / 643.1 kcal
- Protein
- 19.1 g
- Karbonhidrat
- 72 g
- Yağ
- 32.7 g
- Doymuş Yağ
- 4.2 g
- Lif
- 12.8 g
- Sodyum
- 311.1 mg
Koleksiyonlarda
Alternatif tarifler
Pâtes de lentilles corail
1h 15min
Soupe de patate douce au lait de coco et curry
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45 Min
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