New potato and asparagus salad with dill pesto

New potato and asparagus salad with dill pesto

3.7 3 değerlendirme

Hazırlık 5 dk

Toplam 40 dk

4 portions

Malzemeler

Peeling potatoes

new potatoes fitting through hole in mixing bowl lid
600 g
water
600 g

Dill pesto

red onion halved
50 g
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
pine nuts
50 g
extra virgin olive oil
60 g
fresh dill leaves, plus extra to garnish
25 - 30 g
pickled capers
20 g
freshly squeezed lemon juice
10 g
Greek yoghurt
150 g
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp

New potato and asparagus salad

eggs
5
water
1300 g
green asparagus ends trimmed, cut in half or into thirds
400 g
cucumber (isteğe bağlı) sliced (2 mm)
150 g
pine nuts (isteğe bağlı) toasted, to garnish

Zorluk

kolay

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 595.8 mg

Protein 22.9 g

Kalori 2209.2 kJ / 528 kcal

Yağ 32.8 g

Lif 6.4 g

Doymuş Yağ 7.1 g

Karbonhidrat 39.1 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Flexitarian Favourites 12 Tarif
Uluslararası

Bunları da beğenebilirsiniz...

Curried lentils and steamed pumpkin

1h 15min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50min

Hibiscus and Raspberry Tart

2h 35min

Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi

40min

Duchess casserole with vegetables

1h 15min

Vegetable tortilla with chorizo

50min

Provençal tart

1h 15min

Moroccan chicken and couscous

45min

Trout mousse

5min

Arabian chicken with couscous

45min

Broccoli burgers with radish salsa

1h

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45min