Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

4.7 24 değerlendirme

Hazırlık 25 dk

Toplam 2sa 15 dk

2 portions

Malzemeler

fresh parsley leaves
½ Tbsp
fresh thyme leaves
¼ Tbsp
dried oregano
½ tsp
garlic clove
1
salted butter soft
30 g
beef fillet steaks (approx. 180-200 g each, 3 cm thick)
2
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
dried bay leaves
2
water
1850 g
lemon juice (approx. ½ lemon, see tip)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder

Zorluk

orta

Besin Değeri şuna göre 1 portion

Sodyum 889.5 mg

Protein 68.1 g

Kalori 3534.6 kJ / 844.8 kcal

Yağ 60.9 g

Lif 0.5 g

Doymuş Yağ 27.5 g

Karbonhidrat 2.6 g

Gördüklerinizi beğendiniz mi?

Bu tarif ve 100 000'den fazla tarif sizi bekliyor!

30 günlük ücretsiz denememize kaydolun ve Cookidoo® dünyasını keşfedin. Hiçbir koşul yok.

Ücretsiz kaydol Daha fazla bilgi

Ayrıca öne çıkanlar

Feed the Love 22 Tarif
İngiltere ve İrlanda

Bunları da beğenebilirsiniz...

Basic Chicken Stock

1sa 10 dk

Pouring Custard

15 dk

Sautéed Bacon with Chicken Strips

15 dk

Lightly Browned Onions and Garlic

20 dk

Browned Onions (200 g)

25 dk

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1sa 25 dk

Lychee Panna Cotta with Rosewater Syrup

4sa 30 dk

Lemon Chicken

20 dk

Prawn Dumplings

1sa 15 dk

Vietnamese Meatballs with Chilli Sauce

25 dk

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4sa

Cheesy Garlic Breadsticks

1sa 30 dk